三月初五春收尾，牢记养生口诀，安稳入夏少生病

时近暮春，公历四月二十一日，丙午年三月初五，恰是谷雨节气刚刚落下帷幕，一年中春末夏初，万物转换的时节。老祖宗传下来的生活智慧，早已融入那句朴实无华的养生俗语之中：“不慌、要养、吃三样”。遵循这简单的八字箴言，便能撷取春末的充沛福泽，从容不迫地迈入夏日的怀抱。

不慌贪凉，守卫阳气

谷雨之后，白昼的热力日益彰显，然而早晚温差依然显著，加之雨水渐增，湿气渐重，此时最忌讳的是一股脑儿地“换季式”贪凉。俗话说得好，“谷雨寒，冻断筋”，此时人体阳气正处于由萌发至鼎盛的关键过渡期，根基尚未全然稳固。倘若骤然遭受寒凉侵袭，不仅会直接压制阳气，损伤脾胃的阳气，极易引发反复感冒、关节酸痛、肩颈畏寒等不适，更会令湿邪盘踞体内，导致整个夏季都倍感乏力、肠胃困顿。

这份“不慌”，体现在三个细微的生活习惯中：衣着上，切忌急于减少衣物，遵循“上薄下厚”的原则，尤为注重腰腹、脚踝和肩颈的保暖，暂缓换上大面积裸露肌肤的衣裳，待气温真正稳定后再徐徐减衣。饮食上，切忌急于贪食生冷，刚从冰箱取出的饮品、瓜果，不妨先放置至常温再享用，避免空腹饮用冰饮、凉菜，以免寒凉之气直接伤及脾胃。生活作息与心绪上，切忌打乱节奏、过度耗神，不宜熬夜纵乐，遇事不急躁动怒。春末肝气本就易旺盛，唯有心平气和，方能顺应肝气，养护身心，平稳过渡至夏日的生发之气。

养护脾胃，固本培元

谷雨时节收束春季的养生重点，在于“固本培元”。脾胃乃气血生化之源，在春末将脾胃精心养护，入夏后方能拥有充沛的气血以应对暑热，减少杂病的发生。中医有云，“脾喜燥恶湿”，谷雨过后雨水充沛，空气湿度大增，湿邪最易侵犯脾胃。加之春末肝气旺盛，“肝木克脾土”，本就削弱了脾胃的运化能力，极易出现食欲不振、腹胀便溏、身体沉重、春困难醒等症状。尤其对于脾胃功能本就偏弱的中老年朋友，更需倾注心力加以养护。

脾胃的日常养护，遵循以下几点便足够：一、三餐定时定量，每餐吃到七八分饱，切忌暴饮暴食，少食油腻甜腻、辛辣重口的食物，多摄入甘淡温润的健脾食材。二、每日晨起或睡前，洗净双手，以掌心顺时针轻柔按揉腹部约五分钟，力度以贴合皮肤、轻柔为宜，以促进脾胃运化，驱散腹内寒气。三、避免久坐不动，每日饭后半小时，进行十五分钟的缓步慢走，助脾胃消化，减轻积食腹胀之苦。

调养肝血，顺应春气

春季与肝相应，整个春季的养生重点皆以养肝为主。及至谷雨收春尾，养肝的重心便从“疏肝升发”转向“柔肝养血”。此时气温升高，肝阳易于上亢，许多中老年朋友会遭遇头晕头痛、口干口苦、心烦易怒、失眠多梦等困扰。若肝气郁结、肝血不足，不仅影响情绪，更会加剧脾胃不适，甚至入夏后频繁上火、持续乏力。

肝血养护的核心，重在顺应天时，做好以下几事：一、作息规律，力争在晚间十点前入睡，保证夜间七至八小时的充足睡眠，为肝脏提供足够的养血修复时间。二、每日趁着春光明媚，外出散步踏青，民间俗称“走谷雨”，时长控制在三十分钟左右，既能条达肝气，舒缓身心，亦契合“走谷雨、祛病气”的传统习俗。三、日常可适度按摩太冲穴，该穴位位于足背第一、二跖骨之间，每次按压三至五分钟，力度以微感酸胀为宜，有助于疏解肝郁，平复肝火。

品尝时令，鲜椿芽

民间素有“谷雨食椿”的佳话，更有“雨前香椿嫩如丝”的俗语。谷雨前后采摘的香椿，口感最为娇嫩，香气最为浓郁，堪称“树上蔬菜”。香椿性平味甘，能健胃理气、醒脾开胃，恰好应对春末脾胃不振、食欲不佳的状况，同时还能补充丰富的维生素和矿物质，是春日收尾阶段不容错过的时令鲜味。对于中老年朋友，推荐这道简单易学的香椿炒蛋：将新鲜香椿洗净，放入沸水中焯烫一分钟，捞出过凉水，挤干水分后切成细末，以此充分去除食材中的潜在有害物质。碗中打入三颗鸡蛋，加入少许食盐调味，再放入切好的香椿碎，搅拌均匀。锅中放少许食用油，油热后倒入蛋液，以小火慢煎至两面金黄，即可盛盘食用。

品尝时令，鲜桑葚

时值农历三月初五前后，正是桑葚成熟的季节。桑葚味甘酸，归肝、肾经，具有滋阴补血、润燥生津的功效，恰好契合春末柔肝养血的养生需求。对于肝血不足、肝肾阴虚引起的头晕耳鸣、心烦失眠、肠燥便秘，桑葚皆有良好的调理作用。同时，它富含花青素和多种维生素，有助于提亮肤色，缓解春困。脾胃虚寒的中老年朋友不宜过量食用，推荐温和的桑葚糯米粥：新鲜桑葚用淡盐水浸泡十分钟，捞出用清水冲洗干净，沥干水分备用。锅中加入适量清水，放入淘洗干净的糯米五十克，大火烧开后转小火慢煮二十分钟。随后加入备好的桑葚，继续煮十分钟，待粥体浓稠后，可依个人口味加入少量冰糖调味，放至温热后即可食用。

品尝时令，鲜山药

山药是春末养脾胃的“黄金食材”，其味甘性平，归脾、肺、肾经，能健脾养胃、生津益肺，性不寒不燥，补而不腻，适合所有体质的中老年朋友食用。谷雨过后湿邪困脾，日常食用山药，既能帮助脾胃运化水湿，改善身体沉重、腹胀便溏等问题，又能温和地补充营养，为身体打下坚实的气血根基。最为推荐的是这道易于消化的清蒸山药：将铁棍山药洗净，削去外皮，切成约三厘米长的小段，放入清水中浸泡，以防氧化发黑。蒸锅加水烧开，放入山药段，隔水大火蒸十五分钟，用筷子能轻松扎透即表示已熟。蒸好的山药可直接食用，也可搭配少量蜂蜜调味，口感软糯，极易消化吸收。

谷雨过后，春光将尽，夏意渐浓。农历三月初五，在传统文化中被视为“天医日”，亦是我们收束春气、为夏日积蓄能量的绝佳时机。顺应自然规律调养身心，坚守不贪凉的底线，精心养护脾胃与肝脏，并准确选择三样时令鲜味，便能收获春末的安康，从容而清爽地迎接夏日的到来。

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